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鮮花冷庫長期儲存技巧,四種鮮花保存方法

來源:Chinese website  |  發布時間:2022年03月14日
  泉州鮮花冷庫我們通常稱之為保鮮冷庫,用之范圍廣泛,鮮花冷庫溫度通常設計在1-3℃,熱帶花卉溫度控制在10-12℃,相對濕度控制60%-85%。儲存散花一般在3天左右,準備銷售的鮮花一般不超過2天,而花卉可長期儲存。
  泉州鮮花冷庫
  鮮花冷(leng)庫長期(qi)儲存技巧詳細介紹:
  
  1.采摘(zhai)鮮花要注意,鮮花過于(yu)成熟不(bu)利于(yu)長期保存,要在剛成熟時采摘(zhai),這(zhe)樣有利于(yu)鮮花保存。
  
  2.鮮花(hua)儲存可以防止(zhi)在清潔的(de)水(shui)和(he)花(hua)瓶內,削去莖末端約2公(gong)分,使切口平滑增加吸(xi)水(shui)面積(ji)。
  
  3.鮮花(hua)(hua)在包裝(zhuang)方面要(yao)注意(yi),如若(ruo)包裝(zhuang)不透氣,鮮花(hua)(hua)容易發霉變(bian)質,所(suo)以可(ke)以采用散(san)花(hua)(hua)的形式去(qu)包裝(zhuang)。
  
  4.因為鮮(xian)花不是(shi)食用的(de)(de)產品(pin),所以在水(shui)桶內(nei)的(de)(de)鮮(xian)花可以增加(jia)保(bao)鮮(xian)劑,保(bao)鮮(xian)劑增強鮮(xian)花的(de)(de)抵抗力,延長保(bao)鮮(xian)期。
  
  5.鮮花儲存時要注意(yi)庫內溫濕度,不是同(tong)一(yi)類型鮮花不要存放在相同(tong)溫度的冷庫內。
  
  注意(yi)事項:鮮花儲存還要(yao)注意(yi),不要(yao)和(he)鳳梨、香蕉、蘋果等水果一(yi)起儲存。鮮花如(ru)若有萎凋現(xian)象(xiang),可以用濕報紙包裹2-3小時。
  
  鮮花還有很多種保鮮方法,如(ru)減壓(ya)貯(zhu)藏保鮮和(he)高壓(ya)保鮮、氣調貯(zhu)藏保鮮等;
  
  1、保鮮冷庫保存
  
  首先我(wo)們要(yao)解釋的(de)(de)肯定(ding)就是(shi)目前(qian)(qian)市場上(shang)比(bi)較(jiao)(jiao)普遍的(de)(de)一(yi)種保鮮(xian)(xian)方(fang)式(shi),冷(leng)(leng)庫(ku)保鮮(xian)(xian),通過(guo)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設備(bei)與保溫庫(ku)房組(zu)成的(de)(de)一(yi)套倉(cang)儲設施,可以(yi)有效(xiao)的(de)(de)控制(zhi)(zhi)庫(ku)內溫度(du)(du)濕度(du)(du)變化,抑制(zhi)(zhi)其鮮(xian)(xian)花體(ti)內微生(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)長(chang),從而達到延(yan)長(chang)保鮮(xian)(xian)的(de)(de)作(zuo)用,也是(shi)目前(qian)(qian)投(tou)資比(bi)較(jiao)(jiao)小,效(xiao)果比(bi)較(jiao)(jiao)好(hao)的(de)(de)辦法(fa)之一(yi)。保鮮(xian)(xian)冷(leng)(leng)庫(ku)設計安裝,找(zhao)上(shang)海雪藝制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)。
  
  2、減壓(ya)貯(zhu)藏保(bao)鮮和高壓(ya)保(bao)鮮
  
  減(jian)(jian)壓(ya)貯(zhu)藏(zang)(zang)保鮮(xian)是將鮮(xian)花綠植置于(yu)密閉(bi)的(de)(de)庫(ku)室內,用真空泵(beng)抽出大(da)部分空氣(qi),使內部壓(ya)力降到10kPa左右,造(zao)成一個低(di)氧的(de)(de)環境,乙烯等氣(qi)體分壓(ya)也相應降低(di),并在(zai)貯(zhu)藏(zang)(zang)期間保持恒定的(de)(de)低(di)壓(ya),溫度為(wei)1—18℃,相對濕度在(zai)95%以上(shang)。此(ci)法能(neng)降低(di)果實(shi)的(de)(de)呼吸強(qiang)度,因而能(neng)延緩果實(shi)的(de)(de)成熟與衰老,延長保質期,但(dan)建造(zao)大(da)型減(jian)(jian)壓(ya)貯(zhu)藏(zang)(zang)庫(ku)投資較(jiao)大(da),國內正(zheng)處于(yu)試驗階(jie)段。
  
  高壓(ya)(ya)保鮮技術是利用施加(jia)的外(wai)部高壓(ya)(ya)與其(qi)內部蒸汽壓(ya)(ya)之差,抑(yi)制(zhi)生(sheng)物(wu)體內的酶活性,殺死各種病原菌微生(sheng)物(wu),阻(zu)止水分(fen)和營養成分(fen)向(xiang)外(wai)擴(kuo)散,減緩呼吸速率和成熟(shu)速度,有(you)效延長貯(zhu)藏(zang)(zang)期(qi)。是目前(qian)較(jiao)前(qian)衛(wei)的貯(zhu)藏(zang)(zang)技術,但由于高壓(ya)(ya)設備限制(zhi)還(huan)未(wei)應用于生(sheng)產(chan)領域。
  
  3、氣調貯藏保(bao)鮮
  
  目前,我(wo)(wo)國的(de)氣(qi)調(diao)庫貯藏保鮮(xian)正處于發(fa)展階(jie)段。國際(ji)市場鮮(xian)花(hua)綠植(zhi)氣(qi)調(diao)包裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)兩(liang)種:被動(dong)氣(qi)調(diao)包裝(zhuang)(zhuang)和主(zhu)(zhu)動(dong)氣(qi)調(diao)包裝(zhuang)(zhuang),但由(you)于其技術復雜(za),且(qie)對包裝(zhuang)(zhuang)材料的(de)品種及性(xing)能要(yao)求較高,在我(wo)(wo)國還未廣(guang)泛實施。塑(su)料薄(bo)(bo)膜脹氣(qi)調(diao)貯藏保鮮(xian),是將鮮(xian)花(hua)綠植(zhi)放在用(yong)塑(su)料薄(bo)(bo)膜脹造成(cheng)的(de)密封環境中,實現氣(qi)調(diao)保鮮(xian),氣(qi)調(diao)的(de)方法(fa)(fa)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)兩(liang)種,即自然氧法(fa)(fa)和人工(gong)氧法(fa)(fa),這種方法(fa)(fa)主(zhu)(zhu)要(yao)在美國、法(fa)(fa)國有(you)應用(yong);目前在我(wo)(wo)國天津、上(shang)海、北京(jing)、冷(leng)庫等幾個大城(cheng)市已經開(kai)始應用(yong)。
  
  4、電子保鮮、磁場保鮮和(he)電離輻射(she)保鮮
  
  電(dian)子保鮮(xian)(xian),即將鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)綠植置于一(yi)個人為的(de)高壓(ya)電(dian)場(chang)(chang)處理一(yi)定時間,可使常溫下的(de)保鮮(xian)(xian)期延長許多倍。高壓(ya)直流電(dian)場(chang)(chang)中電(dian)暈(yun)放電(dian)或輝光放電(dian)制(zhi)造臭(chou)氧和空氣負(fu)離子,使活性酶鈍化,從而降低(di)鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)綠植的(de)呼吸(xi)強度;